L'Offset désigne un procédé d'impression à plat pour lequel l'encre est portée sur un blanchet, c'est à dire une pièce de caoutchouc toilé enroulée sur un cylindre, avant d'être déposé sur le papier. Ce procédé d'impression offset a l'avantage de permettre une grande finesse de trait et donc d'impression et est utilisé pour des documents requierant une qualité optimum.